Espaço Gourmet – Receitas

• 200 gr - de toucinho defumado
• 1 - cebola picada
• 2 dentes - de alho amassados
• 1 molho - de cebolinha picada
• 1/2 Kg - Feijão Mulatinho Granfino
• 1/2 xícara - de caldo do feijão mulatinho
• - Fubá de Milho Instantâneo Granfino

• 1. Leve ao fogo uma panela com 200 gr de toucinho defumado em pedacos.
• 2. Quando fritar retire os torresmos e na gordura, doure a cebola e o alho.
• 3. Junte a cebolinha verde picadinha e o feijão mulatinho bom cozido.
• 4. Mexa bem para tomar gosto.
• 5. junte 1/2 xícara do caldo do feijão mulatinho.
• 6. Quando estiver quase seco, tire do fogo e vá mexendo e acrescentando aos poucos o fubá até chegar ao ponto.
• 7. O virado não deve ficar seco.
• 8. Pare de botar o fubá quando ainda estiver meio úmido.
• 9. Sirva com os torresmos ao lado.