Espaço Gourmet – Receitas

• - Massa:
• 2 colheres (sopa) - margarina
• 1 xícara (chá) - Farinha de Trigo Granfino
• 3 colheres (sopa) - iogurte natural desnatado
• - Recheio:
• 1 colher (sopa) - margarina
• 4 - gemas
• 4 - claras em neve
• 3 colheres (sopa) - açúcar
• 3 colheres (sopa) - suco de limão
• 1 xícara (chá) - leite desnatado
• - raspas de limão a gosto

• 1. Massa: Misture a farinha de trigo GRANFINO com 2 colheres (sopa) de margarina.
• 2. Adicione o iogurte, misturando bem.
• 3. Para que a preparação fique uniforme, trabalhe a massa inicialmente com um garfo.
• 4. Leve à geladeira por 30 minutos.
• 5. Abra a massa, forrando uma forma redonda com a massa.
• 6. Perfure a massa com garfo.
• 7. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até dourar.
• 8. Deixe esfriar.
• 9. Recheio: Bata as gemas com o açúcar, obtendo uma gemada.
• 10. Acrescente o suco de limão e a margarina.
• 11. Junte aos poucos o leite e as raspas de limão.
• 12. Misture as claras em neve delicadamente.
• 13. Despeje sobre a massa, levando ao forno baixo por cerca de 30 minutos.