Espaço Gourmet – Receitas

• 1 e 1/2 litro - de caldo de carne
• 4 conchas grandes - Feijão Preto Granfino
• 6 colheres (sopa) - Arroz Parboilizado Granfino
• 4 - ovos
• - queijo parmesão
• 1 colher (sopa) - manteiga
• - noz-moscada

• 1. Misture o feijao cozido bem grosso com o caldo de carne, passe pelo liquidificador ou pela peneira, leve ao fogo e assim que ferver adicione o arroz.
• 2. Deixe cozinhar brandamente até o caldo engrossar e ficar cremoso.
• 3. Na hora de servir, coloque em uma sopeira, junte os ovos, cozidos e picadinhos, a manteiga, noz-moscada e queijo ralado, a gosto.