Espaço Gourmet – Receitas

• 500gr - Feijão Branco Granfino
• 1 unidade - paio em rodelas
• 200gr - costela suína
• 1/2 maço - couve manteiga fatiada
• 1 tablete - caldo de carne
• - óleo de soja
• - Sal Refinado Iodado Granfino
• - cominho em pó
• 2 unidades - linguiça calabresa defumada
• 1 fatia - bacon em pedaços pequenos

• 1. Deixe o Feijão Branco Granfino de molho durante a noite.
• 2. No dia seguinte leve-o para cozinhar na panela de pressão, com a costela de porco, o paio, a água com o tablete de carne e o cominho até ficar macio
• 3. A seguir, passe o feijão no liquidificador com um pouco do caldo.
• 4. À parte, aqueça o óleo em outra panela e frite a couve fatiada reserve.
• 5. Nessa mesma panela, frite a linguiça picada e o bacon.
• 6. Acrescente o creme de feijão com as carnes e deixe ferver por mais 5 minutos.
• 7. Sirva com a couve frita.