Espaço Gourmet – Receitas

• - Massa:
• 1,5 xícaras de chá - de Grão de Bico Granfino cozido
• 2 colheres de sopa - de Azeite Toureiro Granfino
• 1 colher de chá - de Sal Refinado Granfino
• - Recheio:
• 2 - ovos
• 3 - claras
• 1 xícara de chá - de palmito picado
• 1 xícara de chá - de espinafre picado
• 1 colher de chá - de Sal Refinado Granfino
• 1/2 xícara de chá - de cottage sem lactose
• - pimenta do reino a gosto

• 1. Bata todos os ingredientes da massa no processador ou mixer e forre a forma.
• 2. Misture todos os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa.
• 3. Leve ao forno (200º) por 25 a 30 minutos.
• 4. OBS: Para cozinhar o grão de bico deixe-o de molho na água na noite anterior e depois cozinhe na panela de pressão por cerca de 30 minutos.