Espaço Gourmet – Receitas

• 2 colheres (sopa) - Óleo de Girassol Granfino
• 1kg - pernil suíno sem osso
• 2 tabletes - caldo de bacon
• 3 xícaras (chá) - água fervente
• 1 - cebola em cubos médios
• 1 - pimentão verde em fatias
• 1 - pimentão vermelho em fatias
• 1 - pimentão amarelo em fatias
• 2 colheres (sopa) - Molho de Pimenta Defumada Granfino
• 3 colheres (sopa) - salsinha picada

• 1. Aqueça em uma panela grande o Óleo de Girassol Granfino em fogo médio.
• 2. Doure a carne.
• 3. Dissolva os tabletes de caldo de bacon em 2 xícaras de água fervente e despeje sobre a carne.
• 4. Tampe a panela e cozinhe, acrescentando aos poucos o restante da água, por 40 minutos ou até a carne ficar macia.
• 5. Retire a carne e reserve o caldo na panela.
• 6. Acrescente a cebola e os pimentões.
• 7. Refogue até ficar macio.
• 8. Fatie o pernil, cubra com o molho.
• 9. Sirva com Arroz Branco Granfino.