Espaço Gourmet – Receitas

• 3/4 xícara - Fubá de Milho Instantâneo Granfino
• 3/4 xícara - Farinha de Mandioca Extra Granfino
• 1/2 xícara - de água fervente
• 2 - gemas de ovo
• 1 colher (chá) - de sal
• 2/3 xícara - de leite

• 1. Peneire o fubá e a farinha de mandioca juntas.
• 2. Jogue a água fervente nas farinhas para formar uma mistura farelenta.
• 3. Trabalhe a massa com os dedos tornando-a o mais lisa possível.
• 4. Quando esfriar, junte as gemas de ovo e o sal.
• 5. Acrescente o leite e amasse bem.
• 6. Deixe descansar por 1 hora ou mais.
• 7. Polvilhe o rolo de pastel com farinha.
• 8. Tire da massa pedaços do tamanho desejado, não muito pequenos e amasse bem com o rolo.
• 9. Corte em círculos; coloque o recheio desejado.
• 10. Feche os pastéis pressionando as bordas.
• 11. Frite em ÓLEO DE MILHO GRANFINO bem quente.
• 12. Seque em papel absorvente.