Espaço Gourmet – Receitas

• 1 ½ xícaras (chá) - Trigo para Kibe Granfino
• 2 ½ xícaras (chá) - água morna
• 1 xícara (chá) - abobrinha picada
• 1 xícara (chá) - cenoura picada
• 1 xícara (chá) - palmito picado
• 1 xícara (chá) - brócolis picado
• 1 xícara (chá) - água quente
• ½ xícara (chá) - hortelã picada
• 2 colheres (sopa) - Toureiro - Azeite de Oliva
• 1 - cebola picada
• 4 - dentes alho picado
• - Sal Refinado Iodado Granfino
• A gosto - Molho de Pimenta Granfino

• 1. Deixe o Trigo para Kibe Granfino de molho na água morna por 30 minutos.
• 2. Escorra e reserve.
• 3. Aqueça o Azeite de Oliva Toureiro em uma panela.
• 4. Doure o alho.
• 5. Acrescente a abobrinha, a cenoura, o palmito e o brócolis.
• 6. Dê uma rápida refogada.
• 7. Adicione o sal, a pimenta e a água quente.
• 8. Mexa bem, refogando por mais 3 minutos.
• 9. Após desligar, junte a cebola, a hortelã e o trigo, misturando bem.
• 10. Coloque em uma travessa refratária untada.
• 11. Regue com mais azeite.
• 12. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.