Espaço Gourmet – Receitas

• 500gr - patinho moído
• 1 - cebola ralada
• 1 dente - alho amassado
• - Sal Refinado Iodado Granfino
• - Molho Arabe tipo Tahine Granfino
• - salsinha picada

• 1. Tempere a carne moída com todos os temperos, se tiver máquina de moer, moa a carne novamente, se não, não tem muita importância.
• 2. Para enrolar há dois métodos, ambos dão certo:
• 3. 1) Faça salsichas com a massa de carne e enfie em palitos de madeira para churrasquinho, ou
• 4. 2) Pegue porções de carne e vá formando os rolinhos em volta dos palitos . Asse as kaftas em chapa ou churrasqueira.
• 5. Sirva com rodelas de limão.