Espaço Gourmet – Receitas

• 1 pacote - de Tapioca Granulada Granfino
• 3/4 xícaras (chá) - de damasco picado
• 1/2 xícara (chá) - de uva passa branca sem semente
• 1/2 xícara (chá) - de coco ralado
• 2 colheres (sopa) - de chia
• 1 xícara (chá) - de castanha-do-pará picada
• 200ml - de leite de coco light
• 500ml - de leite desnatado
• 1/2 xícara (chá) - de mel

• 1. Em uma tigela misture a Tapioca Granulada Granfino, o damasco, a uva passa, o coco ralado, a chia e a castanha.
• 2. Em uma panela, aqueça os leites e o mel até levantar fervura.
• 3. Despeje esta mistura aos poucos sobre os ingredientes da tigela, mexendo a cada adição.
• 4. Espalhe em uma forma de 22cm x 30cm e alise com uma colher.
• 5. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 12 horas.
• 6. Corte e mantenha na geladeira por até 7 dias. Fora da geladeira, embrulhada em papel celofane, dura até 4 dias.