Espaço Gourmet – Receitas

• - 1 xícara e 1/2 de chá de arroz branco Granfino lavado e escorrido
• - 2 copos de 200 ml de água
• - 1 xícara de chá de açúcar
• - raspas de casca de limão
• - 1 casca de canela em pau
• - 1 litro de leite
• - 1 gema peneirada
• - 1 lata de leite condensado
• - canela em pó a gosto

• 1. Em uma panela, coloque o arroz Granfino, a água, o açúcar e a canela em pau. Leve ao fogo médio para cozinhar o arroz.
• 2. Quando secar a água, despeje o leite, o leite condensado misturado com a gema e as raspas de casca de limão.
• 3. Deixe cozinhar por mais 15 minutos, para que engrosse um pouco o caldo.
• 4. Despeje em uma travessa, polvilhe canela em pó e leve a geladeira.
• 5. Sirva gelado.