Espaço Gourmet – Receitas

• 1 ½ xícara de chá de - Arroz Parboilizado Granfino
• 1 colher de sopa de - manteiga
• ½ xícara de chá de - vinho branco
• 1 tablete de - caldo de carne

• 1. Lave o arroz GRANFINO em água corrente e escorra.
• 2. Pique a cebola e doure na manteiga.
• 3. Regue com o vinho, deixe ferver e junte imediatamente o arroz.
• 4. Deixe-o absorver o líquido mexendo sempre.
• 5. Adicione lentamente o caldo de carne dissolvido em 1 litro de água a ferver.
• 6. Junte o açafrão e um pouco de pimenta, quando estiver na metade do cozimento.
• 7. Tampe, deixe repousar o durante 10 minutos e sirva.