Caldinho de Feijão Vermelho

Com o friozinho que está fazendo só um caldinho para aquecer, não é mesmo? E que tal preparar um caldinho de Feijão Vermelho? A receita leva uma horinha pra ficar pronta e rende quatro porções bem fartas!

 
Ingredientes:

 400gr de Feijão Vermelho Granfino

1  cebola picada

6 dentes alho picados

1 folha de louro

100g de bacon cortado em cubos

100g de linguiça paio

100g de carne seca dessalgada

1 tablete de caldo de legumes

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, cozinhe o Feijão Vermelho Granfino com o caldo de legumes e o louro por aproximadamente 40 minutos depois da pressão.

Reserve.

Em outra panela, refogue o alho, a cebola, o bacon, o paio e a carne seca.

Tempere o feijão com esse refogado e leve tudo para triturar no liquidificador.

Volte o creme à panela para engrossar.

Sirva bem quentinho e bom apetite!